+7(903) 540-19-19
» » Шоколадный пирог с орехами

Шоколадный пирог с орехами

Шоколадный пирог с орехами
    Продукты:
  • черный шоколад (200г);
  • сливочное масло (2ст.л.);
  • 1 стакан муки;
  • какао-порошок (четверть стакана);
  • четверть чайной ложки соли;
  • пищевая сода (четверть ч.л.);
  • 4 яйца;
  • коричневый сахар (1 стакан);
  • 0,5 стакана йогурта обезжиренного;
  • каноловое масло (четверть стакана);
  • экстракт ванили (2 ч.л.);
  • грецкие орехи (3 четверти стакана);

В разогретую духовку (170 градусов) помещаем нашу форму, которую заранее требуется смазать, чтобы избежать пригорания.

Топить шоколад и масло мы будем над водой, для чего требуется положить кусочки шоколада в емкость и разместить над кипящей водой, получив эффект водяной бани. Время от времени размешивайте шоколад в емкости.

Основную массу готовим из какао, щепотки соли, муки и соды. Затем в отдельной посуде смешиваем йогурт, сахар, яйца, ваниль, а также масло (желательно растительное). Теперь смешиваем и шоколадную, и сухую смеси, а также смесь с йогуртом до общей однородности. Полученная масса готова к выпечке в духовке, остается лишь посыпать ее измельченными грецкими орехами.

Спустя 25 минут выпекания, шоколадный пирог требуется слегка остудить, после чего он готов к употреблению в качестве десерта.


+7(903) 540-19-19