+7(903) 540-19-19
» » Ваниль ПНГ

НАТУРАЛЬНАЯ ВАНИЛЬ В СТРУЧКАХ ИЗ ПОПУА НОВАЯ ГВИНЕЯ, КУПИТЬ В МОСКВЕ

Сегодня натуральная ваниль востребована в большинстве рецептов. В мире существует
множество видов ванили и один из них - ваниль стручковая из Попуа Новая Гвинея, которую вы
можете купить у нас.

Наполните ароматом специй свою кухню...и свою жизнь!

Ваниль ПНГ
Упаковка:
Цена: 1800 1800 руб.
Кол-во:
Ваниль - один из тех незаменимых ингредиентов, которые мы используем постоянно, и
уже принимаем, как должное. Будь то экстракт ванили в печеньях с шоколадной крошкой
или семена ванильных бобов для заварного крема или мороженого. Сегодня натуральная
ваниль востребована в большинстве рецептов. И в мире существует множество разных
видов ванили - от популярной бурбонной ванили до редкой мексиканской. Мы же
представляем нашим покупателям три вида стручков натуральной ванили из различных
регионов произрастания для того, чтобы у потребителя была возможность выбрать
подходящий сорт. Для кого-то определяющим фактором станет цена на ваниль, так как это
достаточно дорогой продукт, для многих именно вкусовые качества определенного сорта
ванили… Каждому свое.

Здесь пойдет речь о сорте ванили из Попуа Новая Гвинея. Этот регион в последние годы
преуспел в выращивании данной специи и покрывает высокий процент мировых
потребностей в ванили. Ваниль из ПНГ жирная и ароматная, отличается кисло-сладким
запахом с землистым оттенком. Стручки у нее гладкие с толстой кожицей. Еще одной
особенностью стручковой ванили из ПНГ является ее тональность по цвету, которая
варьируется от темных насыщенных до свело-древесных тонов. Такие цветовые различия
также обусловлены особым процессом обработки недозрелых стручков. Часто фермеры из
Попуа применяют особые технологии сушки стручков, которые позволяют ускорить
процесс ферментации ванильных бобов, из-за чего они остаются более жирными и
толстыми, по сравнению с привычными нам суховатыми стручками бурбонной ванили.
Именно этому сорту ванили отдают предпочтения кондитеры и пивовары. Но пока не
попробуешь не узнаешь…

 

+7(903) 540-19-19