Шоколадный пирог с орехами

Продукты:
• черный шоколад (200г);
• сливочное масло (2ст.л.);
• 1 стакан муки;
• какао-порошок (четверть стакана);
• четверть чайной ложки соли;
• пищевая сода (четверть ч.л.);
• 4 яйца;
• коричневый сахар (1 стакан);
• 0,5 стакана йогурта обезжиренного;
• каноловое масло (четверть стакана);
• экстракт ванили (2 ч.л.);
• грецкие орехи (3 четверти стакана);

В разогретую духовку (170 градусов) помещаем нашу форму, которую заранее требуется смазать, чтобы избежать пригорания.

Топить шоколад и масло мы будем над водой, для чего требуется положить кусочки шоколада в емкость и разместить над кипящей водой, получив эффект водяной бани. Время от времени размешивайте шоколад в емкости.

Основную массу готовим из какао, щепотки соли, муки и соды. Затем в отдельной посуде смешиваем йогурт, сахар, яйца, ваниль, а также масло (желательно растительное). Теперь смешиваем и шоколадную, и сухую смеси, а также смесь с йогуртом до общей однородности. Полученная масса готова к выпечке в духовке, остается лишь посыпать ее измельченными грецкими орехами.

Спустя 25 минут выпекания, шоколадный пирог требуется слегка остудить, после чего он готов к употреблению в качестве десерта.